綠色旅遊興起，全球訂房網站調查有6成5的旅客願意選擇環保的綠色飯店住宿，國內旅宿業響應環保，已經能計算「碳足跡排放量」，也有飯店已經達到「客房無紙化」，甚至參與地球高峰會的綠色行動，打造「低碳建築」，飯店旅館從水資源、能源及生態保護著手，旅客入住，在不知不覺中就能成為環保尖兵的一員。
國宴台中拆除主廚大火快炒，香菇甜椒搭配蘆筍百合，蔬食餐，吃得到食材原味，也是為了節能減碳。用腳踏方式取代開關水龍頭，省水兼顧衛生，旅客外帶打包自備容器，還能折抵部分消費。
節能減碳、精算大數據，飯店估算，每位旅客住一晚大約會產生的碳排放量為125.37kg，但要是從水電備品、原料製造、服務使用減少「碳足跡」，以這間10坪大的客房來說可以計算的品項多達200多種，精算後能讓碳排放量減少到剩下55kg。
福容大飯店桃園店業務部經理鄭筑云：「一根牙刷，它在牙刷工廠製造的時候，從塑膠、塑形，然後一直到包裝這個部分的，CO2的碳排放量我們要去幫它試算出來，比如說我們客房樓層在5樓的CO2排放量，跟6樓、跟7樓是不一樣的，因為樓層的高低是不一樣的，所以CO2的排放量也會不一樣。」
對於房屋的拆改，並不是我們想像的那麼容易，它是一項技術活。就拿牆面來說，應該將基層材料全部拆除，還是只需剷除表面的塗料和膩子，是要分情況的。如果老房子的牆面是用沙灰粉刷的，這種材料成本低、不結實，很容易出現空鼓、脫落，因此要全部拆除。如果牆面是用水泥砂漿批盪的，那就需要檢查出牆面的空鼓位置，進行修補。拆除進行前尤其是舊屋翻新的屋子代表了所謂的成熟社區，住戶率幾乎是百分之百，也就是說在裝修期間的施工噪音及人員進出得干擾，會大大影響到鄰居的生活品質，建議屋主可先向鄰居問候或送小禮物之的，委婉告知拆除工程會造成得噪音，以免施作時鄰居因不堪噪音的困擾，抗議或做出激烈的反應。進場施作的監工人員應人注意廢棄物的清運條件，車輛動線是否防礙交通、廢棄物的堆置位置、地下室停車場高度等..如需要吊車作業占用馬路，作施作前七天向該區派出所或交通隊申請道路使用，拆除後的廢棄物不能原地焚燒，一定要找專業的環保公司做廢棄物清運處理。拆除後的廢棄物，要仔細裝袋完全，特別是破碎之水管、鐵片（絲）、含釘的木條、玻璃製品，以及燈泡、燈管類，以免人員誤碰受傷血光之災。話說回來，老房子如果是重新裝修，比新房要多一個拆改環節，工程量更大，費用自然要比新房拆除裝修價格高一些。相同面積的的基礎裝修，老房的價格通常會新房的高出15%左右喔！
記者黃琲茹：「說到客房用紙，房間內最常見的就是像這樣的客房指南，甚至是活動文宣，業者就統計了，光是1年台中垃圾清運的紙張使用量，就高達了3萬5000多張，這個高度堆疊起來相當於是12座杜拜塔這麼高，不過現在飯店業結合科技做環保，把所有的資訊都整合在一台iPad上，只要點擊就能使用。」
亞都麗緻酒店市場傳播部經理游杉婷：「我們今年大概是2018年的3月全面導入了這個iPad系統，然後希望可以達到客房無紙化的目標，總共400多間的客房都達到了客房無紙化。」
飯店推行「客房無紙化」，也導入智慧化系統，用科技做環保，這股綠色旅遊風潮正在萌芽，旅宿業願意響應，消費者也要再教育，別讓住飯店「花了錢，不用白不用」的心態，無形中造成不必要的浪費。
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