今年7月,台灣最大零食團購網「福貓挖寶網」與「奇想創造」舉行簽約儀式,宣布以交叉持股進行合作。此舉,看出「福貓」從食品團購電商跨足生活家電、設計精品的企圖心,希望透過設計端和銷售端的合作,打造屬於台灣的「設計良品」。 「福貓」與「奇想」強強聯手後,推出的第一個生活設計品「奇想鮮解凍Deluxe福貓限定款」解凍板,推出短短的一週就銷售突破600組,單一品項創造240萬的銷售成績,徹底打破以往市場對「設計精品」曲高和寡、有行無市的印象。也因為透過電商團購直達消費者,去板橋居酒屋除了板橋居酒屋中間盤商的分潤,讓原本高價「設計品」,變身大眾化的「平價精品」,顛覆了以往的消費模式。 對於這樣的跨界合作,原本外界有不少的質疑,但雙方簽約後,因為「奇想」帶動的周邊效益,讓詢問度和購買動能大幅成長,福貓40天的營業額就突破億元大關,讓「台灣工業設計教父」謝榮雅成為名符其實的「超級金童」,不僅屢獲國際獎項鍍金,吸金功力也不容小覷。 「台灣工業設計教父」謝榮雅表示,台灣懂得製造、代工、卻往往缺少「通路」的整合力,所以台灣製造業一直很難做出自己的品牌。此次,透過福貓創辦人張鈞成的協助,獲得很大的迴響。未來,奇想創造事業所設計的創新商品,都將在「福貓挖寶網」獨家販售,也將引進更多國際品牌商品上架銷售,打造福貓產業供應鏈。 「中國有天貓、台灣有福貓!」從直銷商變身電商的張鈞成指出,福貓屬於封閉式團購,目前擁有8萬多名「貓友」會員;與台灣工業教父合作結盟後,「福貓商城」也將在10月4日正式對外開放。 除了主打的休閒食品外、生活小家電、母嬰用品也將成為未來的主力,團購商品將多達上千項。由於這兩年的業績表現亮眼,已經吸引許多國際知名品牌廠商主動爭取上架福貓商城,預期未來會員數與業績將呈倍數成長。
一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟,店員也會給每一個人一條濕毛巾,日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的,看當時的氣候而定,像最近冬天來臨,都會給熱的濕毛巾。 一般來說,濕毛巾是拿來給你擦手用的,擦臉你要也行,但個人不太建議,一方面形象不好,另一方面這些毛巾都是重複使用,每天晚上有公司收走,早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨,但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以,我曾看過有日本人這樣做(不過是不帥的中年男子,笑),像是夏天很熱流汗,有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾,或想要多一條之類,都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上,到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料,這是一種習慣,因為日本人來這邊最主要是為了喝酒,用餐其次板橋居酒屋,因此如果來只點餐點,然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係,也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意,看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時,都會先喊「Toriaezu nama」,意思就是從一杯啤酒開始,請店員先送一杯啤酒過來,這是非常道地的流程,如果你也是這樣,我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解,會給你一個非常肯定的眼神唷。
居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京,那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」,江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人,根據幕府的報告,有近兩千家的居酒屋,約553人就有一間居酒屋,居酒屋的「居」其實就是坐下來之意,居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站,其實有些很簡陋,甚至沒有桌椅,其實到了17世紀後半期,江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒,從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人,主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等,這些人大多都是靠勞力謀生的,直到後來開始有了賣菜的小菜,大概1750年左右,江戶的酒屋就開始越開越多,相對競爭也會更激烈,有一些酒屋就開始販賣熟食,那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態,「煮賣」就是賣熟食之意,比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜,都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具,所以集中很多離鄉背井的勞工,幾乎都三餐外食,居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。
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